Celler Cadevall BLANC

L’anyada 2023 ha sigut una anyada difícil, hem tingut una pluviometria molt minsa que ha provocat un estrès hídric important tot i tenir vinyes velles en vas de 70 anys amb un bon sistema radicular.
Les maduracions han sigut desiguals, s’ha obtingut menys producció i amb unes característiques molt diferents a l’anyada 2022. Acidesa més marcada però justa, un aroma a fruita més intens, un vi que llisca i va be tant per prendre menjant com a copes.

Aquesta anyada s’ha fet un cupatge amb Macabeu del
Penedès per tal d’equilibrar i obtenir un vi amb la qualitat desitjada.